花巴 山廃生酒Hanatomoe Yamahai Muroka Nama
花巴の原点でもある熟成酒です。酵母無添加のお酒を山廃にて最初に仕込んだのが2005BY（平成17BY...
奈良の酒蔵・醸造元 米の“うまみ“が伝わる 『蔵につく酵母菌』と 『地元の米』を生かした酒造りを行っています。今までの酒造りでは語ることのできない 『酸と旨みが響きあう酒造り』今までの酒造りでは語ることのできない 『酸と旨みが響きあう酒造り』
花巴の原点でもある熟成酒です。酵母無添加のお酒を山廃にて最初に仕込んだのが2005BY（平成17BY...
山廃の持つワイルドな酸。“四段掛け”を用いる事で、荒々しい酸だからこそ甘みを備えることでバランス良く...
HANATOMOEシリーズは、独創的で心を躍らせる新たな味わいの可能性を追求したチャレンジングで特別...