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美吉野醸造株式会社
奈良の酒蔵・醸造元 米の“うまみ“が伝わる 『蔵につく酵母菌』と 『地元の米』を生かした酒造りを行っています。今までの酒造りでは語ることのできない 『酸と旨みが響きあう酒造り』今までの酒造りでは語ることのできない 『酸と旨みが響きあう酒造り』
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酸を解放する酒造り
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News
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2021.07.01
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『BRUTUS』日本一の「お取り寄せ」&「手みやげ」を探せ!SHOP ポップアップ販売中!
2021.06.26
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梅雨明けのカラッと晴れた日にグビグビ飲めるレモン水感。
2021.06.14
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梅の収穫シーズン到来!梅酒のご案内
2021.06.01
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柿の葉寿司×日本酒セット《父の日限定 プリザーブドフラワー付き》予約開始
2021.05.24
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爽やか!乳酸系 水酛ソーダポップ!《花巴 水酛 SODA POP ”活性にごり” 生 2020BY》
2021.05.07
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酛(山廃)由来の酸を愉しむお酒《花巴 山廃純米“高酒母歩合” 生 2020BY》
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