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美吉野醸造株式会社
奈良の酒蔵・醸造元 米の“うまみ“が伝わる 『蔵につく酵母菌』と 『地元の米』を生かした酒造りを行っています。今までの酒造りでは語ることのできない 『酸と旨みが響きあう酒造り』今までの酒造りでは語ることのできない 『酸と旨みが響きあう酒造り』
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美吉野醸造について
酸を解放する酒造り
杜氏が語る「花巴」
吉野の風土と酒造り
農と共に歩む酒造り
吉野杉と美吉野醸造
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News
お知らせ
2024.01.11
出荷案内
HANATOMOE 水酛×水酛 生酒 2023BY出荷開始!
2023.12.26
出荷案内
自然淘汰 2023秋 販売開始!
2023.12.23
お知らせ
年末年始の営業について
2023.12.13
オンラインストア
“花巴●●” の酒粕 《業務用》20kg入り販売開始
2023.12.13
メディア掲載
Sake worldに紹介されました。
2023.12.12
出荷案内
HANATOMOE 水酛×水酛 にごり生酒出荷開始!
2023.12.02
お知らせ
花巴 しぼりたて販売開始のお知らせ
2023.11.29
出荷案内
花巴 山廃Jo生酒 2023BY出荷開始!
2023.11.15
出荷案内
花巴速醸うすにごり生酒2023BY出荷開始!
2023.10.18
お知らせ
~みよしの便り 秋・冬号~2023年
2023.10.04
イベント情報
蔵見学開催中・注意事項をご確認ください。
2023.09.27
お知らせ
【美吉野醸造ONLINE STORE】配送料金改定・システムメンテナンスのお知らせ
2023.09.04
出荷案内
花巴 山廃 生詰原酒 秋あがり2022BY出荷開始!
2023.08.26
お知らせ
価格改定のお知らせ
2023.08.09
イベント情報
2023年酒蔵見学予約開始!
2023.06.28
メディア掲載
「日本酒の大図鑑」に花巴水酛と蔵王桜の純米酒が掲載されました。
2023.06.21
メディア掲載
SAKETIMESに「自然淘汰 natural selection DNA」が掲載されました。
2023.06.07
メディア掲載
産経新聞 奈良(6/5)に「花巴KASAMA」が掲載されました。
2023.06.03
メディア掲載
マイタウン奈良に花巴KASAMAが掲載されています。
2023.06.01
オンラインストア
よしのセット “柿の葉寿司×樽酒×らんちゅう”
2023.05.26
メディア掲載
Signor Sake にインタビュー記事が掲載されています。
2023.05.25
出荷案内
美吉野醸造から梅の旬に3つの梅商品のご案内
2023.05.18
出荷案内
花巴 水酛 SODA POP 2022BY出荷開始!
2023.05.01
オンラインストア
『自然淘汰 natural selection DNA』5月1日発売
2023.04.26
出荷案内
南遷プレミアムオーガニック 生酒 2022BY出荷開始!
2023.04.25
イベント情報
Craft Sake Week2023
2023.04.23
イベント情報
先行試飲会のお知らせ “自然淘汰 natural selection DNA”
2023.04.11
オンラインストア
自然淘汰 2022 春 出荷開始!
2023.04.06
出荷案内
HANATOMOE “NEW” 生 出荷開始!
2023.04.01
メディア掲載
古寺行こう28 金峯山寺と吉野の名刹に掲載されています
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