大好評の自然淘汰2024秋-イに続き、待望の第2段秋-ロが遂に登場！
今年の自然淘汰秋は二つ、「秋-イ」と「秋-ロ」。同じ季節でも仕込むタイミングによって、まるで異なる味わいが楽しめます。一口ごとに、驚きと感動が溢れ出します。
今、感じている奈良吉野の風土をそのまま味わいとして伝えたい。
自然淘汰は一期一会を愉しむお酒。その瞬間の味わいは、もう二度と味わえない。再現性が無いからこそ必然性を存分に楽しめる魅力があります。
秋-イは甘味がほのかに残ったのに対し、こちらはドライな印象に。余韻の長さが酸と共に広がり続けるのが面白い仕上がり。
美吉野醸造ONLINE STOR
次回は、今まさに元気に発酵中の自然淘汰「冬」をご紹介！今年の吉野の冬には、どんな魅力的な味わいが待ち受けているのでしょうか？今から心躍る期待が高まります！