花巴 山廃生酒Hanatomoe Yamahai Muroka Nama
花巴の原点でもある熟成酒です。酵母無添加のお酒を山廃にて最初に仕込んだのが2005BY(平成17BY...
花巴の原点でもある熟成酒です。酵母無添加のお酒を山廃にて最初に仕込んだのが2005BY(平成17BY...
水酛は室町時代の僧侶が創醸した、生米を水に漬け乳酸菌を生み出す製法を基に醸したお酒。まるでヨーグルト...
山廃の柑橘的な酸は、最も寒さが厳しくなる1月頃に琺瑯(ホーロー)タンクで仕込むことで、蔵の中の気温も...
HANATOMOEシリーズは、独創的で心を躍らせる新たな味わいの可能性を追求したチャレンジングで特別...
HANATOMOEシリーズは、独創的で心を躍らせる新たな味わいの可能性を追求したチャレンジングで特別...
HANATOMOEシリーズは、独創的で心を躍らせる新たな味わいの可能性を追求したチャレンジングで特別...