“よきもの”は食べ尽くしてこそ土地の美味しさ
中山間地域である奈良県は柿や梅といった果樹を中心とした農業スタイル。
その地域ですべて契約栽培による酒米のみを使用し醸すことで地域農業と共に歩む酒造りの実現を目指している。
そのため、日本酒の醸造過程でできる「酒粕」、梅酒の醸造過程できる「梅実」までも余すことなく食べ尽くすことで、私たちの地域でできる“おいしい”を伝えられる商品シリーズの第一弾が完成。
添加物不使用、自然由来の原材料だけで仕上げたアイス・ソルベをそれぞれ3個づつ計6個のセットがオンラインストアで販売開始になりました。
食べた瞬間に驚きが広がる新感覚の自然派アイス。
サッパリとした梅の酸が心地よい大人の自然派ソルベ。
美吉野醸造オンラインストアでご購入いただけます。
https://www.hanatomoe-shop.com/product/130
商品仕様
| 状態 | 冷凍品 |
|---|---|
| ご注意 | 猛暑のため、運搬時にアイスの冷凍状態が緩くなることがあります。柔らかく感じたときには再度冷凍の上お召し上がりください。 未開封の状態で再冷凍をしましても品質には問題ありません。※開封後やお召し上がり途中での再冷凍はお品がいたむ可能性がありますのでお控え下さい。 |
| 保存方法 | ご家庭では、ー18℃以下で保存してください |
米の“うまみ“が伝わる
『蔵につく酵母菌』と
『地元の米』を生かした酒造り
2017BYすべてのお酒を酵母無添加にて醸造。
2018BYすべてのお酒を契約栽培米にて醸造。